Um bolo diferente…

fevereiro15

…Picolé de bolo? Este bolo no palito, chegou esta semana para experiementar!!!!

Apresentação do bolo estava bonita. A fitinha rosa foi um detalhe bonitinho

Apresentação do bolo estava bonita. A fitinha rosa foi um detalhe bonitinho

Uma delícia. Achei muito frescurizado este novo jeito de comemorar, neste caso foi um aniversário e era em um bar então ficou fácil de dar para os convidados o bolo e de transportar além de não faltar o parabéns. Vale para várias ocasiões e fica diferente.

Quem fez foi Jean et Marie, o casal trabalha juntos Michael, americano e Patrícia, brasileira. Se conheceram nos EUA, no curso de patrisserie. Depois de sete anos vieram para cá, e abriram a doceria. A combinação deu tão certo que hoje os dois estão no dia dia sempre com as gostosuras que o Jean et Marie apresentam.

O casal Michael e Patricia, que se conheceram no EUA há tês anos estão com Jean et Marie, nome que dá referência aos dois, em vez de destacar apenas um deles como normalmente acontece com os chefs

O casal Michael e Patricia, que se conheceram no EUA há tês anos estão com Jean et Marie, nome que dá referência aos dois, em vez de destacar apenas um deles como normalmente acontece com os chefs

Os bolos no palito tem três sabores diferentes, o brownie, sacher que é chocolate com framboesa e amendoim. Vem em dois tamanhos 5,5cm X 5,5cm e 3,5cm X 3,5 cm e podem ser personalizados. Os tamanhos regulares custam a partir de R$ 7 (R$ 9 com caixa de acetato) o brownie, R$ 9 (R$ 11 com caixa de acetato), o Sacher e o Amendoim. Já a versão mini a partir de R$ 3,80 o brownie e R$ 4,2 os outros dois sabores.

Cortamos o bolo e ele estava molhadinho e com uma ótima aparência. Quando comemos então!!!! Muito bom. Recomendamos

Cortamos o bolo e ele estava molhadinho e com uma ótima aparência. Quando comemos então!!!! Muito bom. Recomendamos

Além do bolo no palito, que foi criado enquanto Patrícia trabalhava em uma empresa de catering nos EUA, agora as gostosuas aumentarm. Os bolos personalizados para festas seja de criança, comemorações e até mesmo casamentos saem bastante e são feitos por ela. Já as miniaturas e as trufas por ele.

Uma amostra dos doces para festas ou grandes ocasiões. Tudo feito na hora

Uma amostra dos doces para festas ou grandes ocasiões. Tudo feito na hora

As trufas tem vários sabores e embalagens para presentes. É sempre bom dar uma ligadinha e avisar se precisar de quantidade

As trufas tem vários sabores e embalagens para presentes. É sempre bom dar uma ligadinha e avisar se precisar de quantidade

Os cookies são outra opção de tira gosto. Nada é extremamente doce como manda a culinária francesa. A caixa custa R$ 24

Os cookies são outra opção de tira gosto. Nada é extremamente doce como manda a culinária francesa. A caixa custa R$ 24

O contato desta novidade é: 11-3044-1197 e fica na rua Professor José Benedito de Camargo, 74, Itaim Bibi, SP. O email de contato é: jeanetmarie@jeanetmarie.com.br. Mais informações também pelo site www.jeanetmarie.com.br.

A ruazinha fica no Itaim, aqui em São Paulo e o lugar é bem clássico moderno

A ruazinha fica no Itaim, aqui em São Paulo e o lugar é bem clássico moderno

Para encomendas muito grandes precisam de mais tempo mas para encomendas de 100 a 200 unidades fazem de um dia para o outro me informou a Livia pelo telefone.


O paraíso das Bombas de chocolate, creme, capuccino…

fevereiro6

O Faire La Bombe Patisserie é uma doceria especializada em Bombas ou o famose eclaire. Eu como adoro bombas de chocolate, fui lá conferir como era.

Discreto, o La Bombe é o paraiso das bombas de qualquer sabor!

Discreto, o La Bombe é o paraiso das bombas de qualquer sabor!

Conheci as donas, Ana e Mariana. As meninas curitibanas, são amigas desde infância, Mariana fez curso de gastronomia e começou a fazer as bombas porque sentia falta de uma bomba caseira, com gostinho de feito para você. Começou a presentear amigos, fazer para festas e o que era apenas uma delícia virou negócio com a amiga que reencontrou nos últimos anos.

Aberto desde 6 de outubro, o lugar estava “bombando” literalmente durante a uma hora que fiquei lá para experimentar as deliciosas bombas que vem em dois tamanhos e vários sabores. Até Dan Stulbach, ator global que está na novela das nove, Fina Estampa, apareceu por lá porque ouviu dizer ou leu que o lugar era bacana.

Lugar pequeno e aconchegante. As mesas são disputadas e tem muita gente que leva para casa sua caixinha

Lugar pequeno e aconchegante. As mesas são disputadas e tem muita gente que leva para casa sua caixinha

Todos queriam experimentar de tudo um pouco. As tradicionais ouvi pouco apesar de ser um dos sabores que mais tem saida, além da de pistache e blueberry. Além das bombas só bebidas como café, chocolate, água e refrigerante.

Algumas das que provamos, capuccino, doce de leite e bluberry. As bombas vem em dois tamanhos, pequenos como estes (assim pode-se comer mais que uma) e o grande que é o tamaho que todos conhecemos

Algumas das que provamos, capuccino, doce de leite e bluberry. As bombas vem em dois tamanhos, pequenos como estes (assim pode-se comer mais que uma) e o grande que é o tamaho que todos conhecemos

A variedade é grande e são divididas em três tipos, clássicas (pequena R$ 3,50 e grande R$ 6), vintage (pequena R$ 4 e grande R$ 6,50) e especiais (pequena R$ 4,50 e grande R$ 7)

A variedade é grande e são divididas em três tipos, clássicas (pequena R$ 3,50 e grande R$ 6), vintage (pequena R$ 4 e grande R$ 6,50) e especiais (pequena R$ 4,50 e grande R$ 7)

As bombas são feitas na hora, vão acabando e vão sendo repostas. Tem bomba de frutas sazonais como a de jabuticaba e as mais incrementadas como as de capuccino.

O movimento na cozinha não parava. O bom é que elas sempre estão fresquinhas!

O movimento na cozinha não parava. O bom é que elas sempre estão fresquinhas!

Ah…para contar ainda o meio da história que as duas me contaram. Ana é engenheira civil e ainda trabalha na áerea além de estar nos finais de semana no La Bombe e Mariana, diretora de arte de cinema, também continua trabalhando mas como é ela quem está sempre fazendo as criações para o cardápio de bombas, se dedica mais ao La Bombe.

As meninas, Ana e Mariana estão sempre junto com os clientes

As meninas, Ana e Mariana estão sempre junto com os clientes

O Faire La Bombe Patisserie fica na rua dos Pinheiros, 223, em Pinheiros – SP. O telefone de contato é 11-2628-7667. Quem quiser encomendar uma quantidade maior, elas aceitam também o email de contato é contato@labombe.com.br.

O horário de funcionamento é de terça-feira à sábado das 11h às 20h. Aos domingos das 11h às 18h.


No Vicolo Nostro um parabéns diferente

agosto31

Semana passada fui em um restaurante que eu não conhecia apesar de ter ouvido falar várias vezes. Quem me levou lá foi a Fabiola, estávamos também com uma amiga nossa do Maranhão a Ana Carolina.

A entrada do restaurante também tem seu charme

A entrada do restaurante também tem seu charme

De noite, a varanda do restaurante tem um clima bem romântico. No frio tem uns aquecedores

De noite, a varanda do restaurante tem um clima bem romântico. No frio tem uns aquecedores

Uma graça o Vicolo Nostro! Restaurante comandado pela chef Silvana Borella Piran, de gastronomia italiana, completa 13 anos. Meu prato estava ótimo, um ravioli com alcachofras e frango. A variedade do cardápio é grande dentro do conceito italiano e tudo parecia uma delícia. 

Além da charmosa decoração dos ambientes da casa, o que mais me chamou a atenção enquanto estávamos jantando, foi quando trouxeram o bolo de aniversário em uma das mesas ao lado. Vejam só que frescurizado:

No meio da mesa, o bolo de aniversário que é de algodão doce! AMEI!!!! Achei super frescurizado, original e muito criativo. Desculpem a foto, mas precisava ser discreta com meu celular

No meio da mesa, o bolo de aniversário que é de algodão doce! AMEI!!!! Achei super frescurizado, original e muito criativo. Desculpem a foto, mas precisava ser discreta com meu celular

Claro que Fabiola deu um jeito de pedir um só para mim, porque passei o jantar inteiro pensando no bolo de algodão doce. O meu não veio com vela e a tag de Feliz Aniversário, muito simpática, mas valeu porque eu adoro algodão doce!!!

Claro que Fabiola deu um jeito de pedir um só para mim, porque passei o jantar inteiro pensando no bolo de algodão doce. O meu não veio com vela e a tag de Feliz Aniversário, muito simpática, mas valeu porque eu adoro algodão doce!!!

Mas eu não sou a única que fiquei querendo o bolo diferente, que é enorme como podem ver na foto. Encontrei uns amigos no restaurante, os Gloritos, como carinhosamente  minha irmã e eu chamamos a família, que também fazem aniversário toda vez que vão lá. O bolo é um sucesso!!!!! 

Vale a pena ir jantar e comer bolo de algodão doce. Claro que tem outras sobremesas maravilhosas.

O Vícolo Nostro fica na rua Jataituba, 29, Brooklin, o telefone de contato é: 11-5561-5287. O site pra quem quiser conhecer o lugar um pouquinho antes de ir é www.vicolonostro.com.br.

A sala da lareira, uma das três salas do restaurante que comporta até 300 pessoas e é um ótimo local para eventos

A sala da lareira, uma das três salas do restaurante que comporta até 300 pessoas e é um ótimo local para eventos


Doces, mas estes são sem açucar!!!

maio18

Esta é a porposta do Day by Diet. Eles tem muitas guloseimas deliciosas mas tudo sem açúcar. É um paraíso entre doces, salgados, petiscos e refrescos.

Os clientes tem lugar para sentar e comer um tira gosto

Os clientes tem lugar para sentar e comer um tira gosto

Atende os diabéticos e os que tem uma dieta restrita para regime e não sabem onde encontrar um docinho com boa cara e tirar aquela sensação de não posso comer nada gostos.

Uma das vitrines com os doces

Uma das vitrines com os doces

Com petit four

Com petit four

Quando eu estava lá elas estavam preparando uma entrega de doces para festas, esses de casamento. Tudo sem açúcar e bem apetitosos. Fazem bolos de casamento! Tem dois tipos, o da cobertura com a  pasta americana – que não tem como ser totalmente sem açúcar porque ela é feita dele mas avisam ao cliente. E o que tem a cobertura de chantilly. A massa sempre é diet.

O camafeu, tradicional doce de nozes, aqui sem açúcar e pronto para a festa. Este estava quase pronto, estava saindo indo para a embalagem para entrega

O camafeu, tradicional doce de nozes, aqui sem açúcar e pronto para a festa. Este estava quase pronto, estava saindo indo para a embalagem para entrega

Este é um doce de chocoltae. O cento dos docinhos custam R$ 350. Tem outros sabores, basta se informar com as meninas

Este é um doce de chocoltae. O cento dos docinhos custam R$ 350. Tem outros sabores, basta se informar com as meninas

Os bem casados que não podem faltar neste dia também tem lá.

Este bolo modelo esta na vitrine junto com os bem casados. O bem casado sai R$ 4,30 cada um o os bolos, quando é com pasta americana R$ 150 o quilo e com a cobertura de chantilly R$ 90

Este bolo modelo esta na vitrine junto com os bem casados. O bem casado sai R$ 4,30 cada um o os bolos, quando é com pasta americana R$ 150 o quilo e com a cobertura de chantilly R$ 90

Levei para casa estes petit four de amora e de chocolate (R$ 8,50 cada caixinha), além do pão de mel (R$ 3,50 se eu não estou enganada)

Levei para casa estes petit four de amora e de chocolate (R$ 8,50 cada caixinha), além do pão de mel (R$ 3,50 se eu não estou enganada)

O Day by Diet fica nos Jardins, em São Paulo, na alameda Tietê, 489, o telefone de contato é: 11-3082-4751 e o e-mail: diet@daybydiet.com.br

A fachada do Day by Diet

A fachada do Day by Diet


Mais docinhos gostosos

maio17

Como eu disse, no final de semana do dia das m~eas estava inspirada. Tudo passou mas eu ainda tenho muitos lugares para mostrar aqui no Frescurize-se com ótimas dicas.

O La Vie en Douce, é uma doceria que achei até bolo gelado de coco! Adorei. Fui lá pelo Whoopies que li em uma matéria da Revista de bordo da Gol em uma das minhas viagens e fui conferir.

A loja é super bem decorada. Para complementar eles tem livros sobre doces e até umas camisetas

A loja é super bem decorada. Para complementar eles tem livros sobre doces e até umas camisetas

São sanduichinhos doce que tem três sabores, brigadeiro, paçoca e duas caras. O que mais vende é este último.

Estes são os Whoopies, Custam de de R$ 4 a R4 4,80. O Duas caras é feito de uma bolacha de chocolate e outra de baunilha e mergulhado em chocolate belga

Estes são os Whoopies, Custam de de R$ 4 a R4 4,80. O Duas caras é feito de uma bolacha de chocolate e outra de baunilha e mergulhado em chocolate belga

Quem me atendeu foi a Juliana, e conversando descobri os brigadeiros, os cupcakes, os mini bolos de nutela. É possível ir e sentar para tomar um café acompanhado das gostosuras do local. Os brigadeiros da casa também são bem cotados e saem bastante.

Os bolinhos de Nutella, tem dois modelos decorados. Um dos destaques são os que tem as charmosas bolsinhas e custam R$ 39 cada um

Os bolinhos de Nutella, tem dois modelos decorados. Um dos destaques são os que tem as charmosas bolsinhas e custam R$ 39 cada um

O outro modelo são alternativos para comemorações em gerais e custam R$ 33 cada um

O outro modelo são alternativos para comemorações em gerais e custam R$ 33 cada um

Mas a vitrine é tentadora e me fez comprar um pouquinho de tudo para provar em casa.

A vitrine com os brigadeiros, bolos, docinhos deixa qualquer pessoa querendo comer todos ali a qualquer hora do dia. O bolo gelado custa R$5 e a fatia de bolo de soutros sabores R$ 6,30

A vitrine com os brigadeiros, bolos, docinhos deixa qualquer pessoa querendo comer todos ali a qualquer hora do dia. O bolo gelado custa R$5 e a fatia de bolo de soutros sabores R$ 6,30

Os cupcakes custam a aprtir de R$7 e as camisteas que eu adorei de cupcakes as de adulto custam R$ 75 e as de criança R$ 65. Os brigadeiros a partir de R$ 3.

A vitrine com os brigadeiros, bolos, docinhos deixa qualquer pessoa querendo comer todos ali a qualquer hora do dia. O bolo gelado custa R$5 e a fatia de bolo de soutros sabores R$ 6,30

As embalagens que levei para casa de cupcakes, brigadeiros e whoopies

Agora abertas! Estas são as embalagens convencionais mas tem umas tipo marmitas para os brigadeiros que são muito fofas

Agora abertas! Estas são as embalagens convencionais mas tem umas tipo marmitas para os brigadeiros que são muito fofas

A La Vie en Douce fica em dois endereços o que eu fui visitar é nos Jardins fica na Rua da Consolação, 3161, telefone: 11- 3088-7172. O outro endereço é no Itaim Bibi, na rua Pedroso Alvarenga, 514, telefone: 11-3078-1110. Mais informações pelo site www.lvddoces.com.br ou pelo e-mail: contato@lvddoces.com.br


Para um lanchinho rápido

maio11

Não sou um especialista em cozinha mas gosto de comer de vez enquando um tira gosto feito por mim. Outro dia lá em casa fiz umas bruschettas. São fáceis e podem ser feitas para aperitivos quando receber amigos ou até mesmo como uma refeição leve. A tradicional é de tomates frescos com manjericão e é a que eu faço, claro!

Eu gosto dos tomates pequenos, aqueles cerejas, mas pode ser tomate comum.

Lavar os tomates, e cortar em pedaços pequenos.

Colocar bastante azeite, sal e majericão.

Os ingredientes são: tomates, azeite, manjericão e sal. Claro pão italiano.

Os tomatinhos bem vermelhos

Todos os ingredientes para fazer o tomate e o tempero

Todos os ingredientes para fazer o tomate e o tempero

O pão italiano em fatias um pouco mais grossas que um centímetro

O pão italiano em fatias um pouco mais grossas que um centímetro

Os tomates picados bem pequeno. Depois é só colocar bastante azeite, sala gosto e o manjericão. O suco do tomate complementa junto com dos ingredientes

Os tomates picados bem pequeno. Depois é só colocar bastante azeite, sala gosto e o manjericão. O suco do tomate complementa junto com dos ingredientes

Colocar as fatias na forma, no forno pré aquecido, eu coloco um pouco de azeite antes de ir ao forno. Ficam por cinco ou sete minutos, só para aquecer e ficar crocoante

Colocar as fatias na forma, no forno pré aquecido, eu coloco um pouco de azeite antes de ir ao forno. Ficam por cinco ou sete minutos, só para aquecer e ficar crocoante

A bruschetta pronta!!! Pão quente e o tomate na temperatura ambiente com azeite, manjericão e sal é a combinação perfeita!

A bruschetta pronta!!! Pão quente e o tomate na temperatura ambiente com azeite, manjericão e sal é a combinação perfeita!

 Para quem gossta de alho, na hora de colocar o sal, basta colocar alho picado também e misturar junto no azeite.

A bruschetta é tão saborosa que no La Pasta Gialla, do SergioArno, tem uma grande variedade e cada uma dá para duas pessoas. Meus irmãos descobriram a Prima Bruschetteria e já foram experimentar. Nos dois lugares o cardápio é muito mais sofisticado do que o simples tomate, vale a pena conferir!

A Prima Bruschetteria fica na rua Aspicuelta, 471 – Vila Madalena, em São Paulo, e o telefone: 11-2924-1549 ou 2478-3196 ou no Rio de Janeiro: rua: rainha guilhermina, 95 – leblon, telefone: 21-3592-0881 ou 2512-8298.

O La Pasta Gialla tem em vários endereços mas deixo o da alameda Lorena, 1285, no Jardins, e o telefone de contato: 11-3061-3055.


Brigadeiros, doces e guloseimas

maio11

Fui conhecer alguns lugares para tomar um café e comer um docinho delicioso. O primeiro que vou escrever é do Anusha Chocolates.   

Fachada da loja que já está aberta faz dois anos e meio com muito sucesso
Fachada da loja que já está aberta faz dois anos e meio com muito sucesso

Conhecemos os brigadeiros da Anusha Chocolates pela Tia Augusta Turismo, que em suas feiras distribui os brigadeiros que são uma delícia. Como trabalho também há miuto tempo na área conheco a Augusta e o Paschoal Fortunato, da Tia Augusta há muitos anos e tenho uma relação com eles pessoal. Um dia chegamos em casa, minha irmã e eu e tinham deixado em casa uma caixa cheia de brigadeios para ela! Nossa que delícia!   

Foi assim que descobri a origem dos brigadeiros que ela  entregava aos visitantes de seu estande. Não resisti e fui até a loja da Anusha que fica no Itaim Bibi.   

A loja muito bem decorada. Esteve muito movimentada, e já eram quanse cinco da tarde

A loja muito bem decorada. Esteve muito movimentada, e já eram quanse cinco da tarde

Vitrine dos chocolates

Vitrine dos chocolates

A vitrine dos bolos e brigadeiros

A vitrine dos bolos e brigadeiros

Cheguei lá no sábado, a loja estava cheia e o movimento foi constante. Conversei com a Ana Maria Castanho, uma das sócias da Anusha Chocolates (a loja leva este nome porque seu pai a chamava assim quando era pequena). E soube que seus brigadeiros premiados nasceram das festas dos filhos, aí amigos pediram e assim ela  foi fazendo seus doces deliciosos.   

Ana Maria Castanho, me recebeu super bem no meio da correria. Reparem no detalhe da parede que lembra um chocolate em barras

Ana Maria Castanho, me recebeu super bem no meio da correria. Reparem no detalhe da parede que lembra um chocolate em barras

Na hora do almoço nos dias de semana ela tem pratos quentes, como massa, risotos e strogonof que também já são conhecidos na região.   

Um dos kits de inverno! Delicia, as colheres de chocolate com os pós para fazer chocolate quente ou capuccino, R$ 86

Um dos kits de inverno! Delicia, as colheres de chocolate com os pós para fazer chocolate quente ou capuccino, R$ 86

Tudo é feito lá com excessão dos sorvetes. Ana Maria poe a mão na massa para fazer de tudo, desde a confecção dos doces e até ficar no caixa se preciso. O importante é fazer tudo com carinho e que saia tudo de seu jeito.   

Conversei um pouco com os clientes enquanto esperava para falar com ela e todos elogiaram muito. Tinha gente que estava lá pela primeira vez, como eu, tinha gente que ia sempre. José Fernando, seu sócio também está sempre atento ao atendimento aos clientes.   

As embalagens já em casa. Bolo de bem casado, bolo de brigadeiro no potinho, brigadeiros e rocambole de doce de leite

As embalagens já em casa. Bolo de bem casado, bolo de brigadeiro no potinho, brigadeiros e rocambole de doce de leite

Lá em casa, fizemos uma degustação de tudo. Dos bolos e brigadeiros. Vale a pena. Tem brigadeiros desde o tradicional, amargos e variações, brancos até o supresa.

Os brigadeiros, quatro sabores diferentes

Os brigadeiros, quatro sabores diferentes

Brigadeiro de coco, com pedacinhos de coco dentro

Brigadeiro de coco, com pedacinhos de coco dentro

Este é o supresa, uma delicia! Surpresa é surpresa vale provar para ver se é bom. Aqui foi aprovado

Este é o supresa, uma delicia! Surpresa é surpresa vale provar para ver se é bom. Aqui foi aprovado

Anusha Chocolates fica na rua Comendador Miguel Calfat, 420, Itaim Bibi. Telefone: 11-3045-6045 e o site www.anushachocolates.com.br para encomendas também tem e-mail: encomendas@anushachocolates.com.br


Brigadeiro em tubo

fevereiro11

Quem não gosta de brigadeiro? Eu ADORO! Conheci a Luciana Bouhid através de uma revista. Claro que fui atrás dela porque achei muito legal como ela mudou a cara do brigadeiro.

Queria saber como nasceu a idéia do brigadeiro em tubo, ou melhor como nasceu a Love Idea, empresa de presentes personalizados que ela tem junto com a amiga e sócia Tayla Cardoso.

Os brigadeiros que foram feitos para a festa de criança. A cliente (criança) queria um brigadeiro diferente. Pedido feito, pedido realizado. Além do brigadeiro tradicional, é possível colocar neste formato bicho de pé, doce de leite e brigadeiro branco

Os brigadeiros que foram feitos para a festa de criança. A cliente (criança) queria um brigadeiro diferente. Pedido feito, pedido realizado. Além do brigadeiro tradicional, é possível colocar neste formato bicho de pé, doce de leite e brigadeiro branco

Elas sempre queriam presentear os amigos com algo que marcasse e que fosse para aquela pessoa (aí já me identifiquei ainda mais) e acabavam dando um presente que elas criavam juntas. Tanto que seu primeiro produto da Love Idea é a caixa de presentes Love Idea que vem com um kit praia para crianças. Super frescurizado, tem o kit de menina e o de menino.

Esta é a Caixa Love Idea que vem com o nome escrito nos ursinhos. Pode-se comprar a caixa sozinha ou o kit completo. O kit vem com um biquini ou sunga, havainas, um balde de praia, um roupão e os patinhos de borracha para brincar na água também

Esta é a Caixa Love Idea que vem com o nome escrito nos ursinhos. Pode-se comprar a caixa sozinha ou o kit completo. O kit vem com um biquini ou sunga, havainas, um balde de praia, um roupão e os patinhos de borracha para brincar na água também

Depois vieram mais produtos personalizados até eu me deparar com o brigadeiro de receita caseira. Sabe aquelas que a gente tem sempre nos nossos aniversários feito pela moça que trabalha em casa desde que somos pequenos? Pois é é bem este o conceito do brigadeiro delas e por isso é tão gostoso.

A Luciana me mandou os brigadeiros para experimentar. São uma delícia! Todos personalizados de acordo com a festa ou tema do evento. Reparem que eles vem com lacre na ponta, para que o brigadeiro fique bem armazenado e seguro até que seja aberto. Estão disponíveis em três tamanhos 15g (R$ 6), 30g (R$8) e 70g (R$ 12). O pedido mínimo são de 20 unidades e para São Paulo o prazo de entrega é de uma semana. Para fora de São Paulo, como é entregue por sedex, o prazo é de 10 dias

A Luciana me mandou os brigadeiros para experimentar. São uma delícia! Todos personalizados de acordo com a festa ou tema do evento. Reparem que eles vem com lacre na ponta, para que o brigadeiro fique bem armazenado e seguro até que seja aberto. Estão disponíveis em três tamanhos 15g (R$ 6), 30g (R$8) e 70g (R$ 12). O pedido mínimo são de 20 unidades e para São Paulo o prazo de entrega é de uma semana. Para fora de São Paulo, como é entregue por sedex, o prazo é de 10 dias

Fica a dica frescurizada. Para quem tem crianças é um detalhe diferente na festa. Para quem vai presentear elas tem também algo especial.

Para poder falar com as meninas da Love Idea o telefone de contato é 11-6366-0085 ou pelo e-mail: luciana@loveidea.com.br. No site tem mais informações também.


O Pote do Rei William

fevereiro10

Um lugar onde a sofisticação se mede pela arte de bem receber. É assim que O Pote do Rei, localizado em São Paulo,  é definido pelos próprios proprietários e confirmado por quem já esteve lá. Apesar da alta qualidade gastronômica, do ambiente inovador e ampla carta de vinho, nada nesse empreendimento chama mais a atenção do que o espírito de bem receber de todos os colaboradores. Tive a oportunidade de realizar um almoço no O Pote do Rei para um seleto grupo de jornalistas e pude comprovar cada detalhe desse estilo de serviço, que atualmente com a diversidade de opções que há em São Paulo, é um bom e interessante diferencial.

Fachada do O Pote do Rei com a ousada parede pink

Salão principal

Acredito sempre que um bom treinamento e orientação são importantes para que um restaurante apresente essa característica de excelência em servir. Acredito também que muitas pessoas têm isso inerente a sua personalidade, o que já ajuda bastante. Mas acima de tudo, acredito que o ambiente, a sinergia entre as pessoas e a qualidade do produto oferecido são itens fundamentais para que o serviço também seja de alto padrão.

 No O Pote do Rei o ambiente foi arquitetado por Francisco Calio e apresenta um cenário romântico, colorido e aconchegante. Uma área aberta dá um charme nas noites de calor e é uma ótima opção para um almoço em um dia ensolarado.

Área externa - ideal também para pequenos eventos

O bar da entrada é outro ponto forte. Denominado Oyster Bar, claro, o local oferece ostras frescas (provenientes de Santa Catarina) e drinques refrescantes, como a sangria de vinho branco e o clericot de champanhe com frutas. Das 19h às 2h funciona para happy hour.

Sangria de Vinho Branco do Oyster Bar

Depois do ambiente e do serviço, itens já citados acima, partimos para outro fator primordial: a gastronomia. Então, é aí que o O Pote do Rei dispara entre os concorrentes. Além de super talentoso, o chef William Ribeiro acompanhou o projeto de criação do restaurante desde o princípio e incorporou todos os elementos do local no cardápio. O jovem chef, que foi eleito como Revelação 2010/2011 pela publicação Beber e Comer da revista Veja, trouxe para São Paulo o que a cozinha mediterrânea tem de melhor, mas com a liberdade de mesclar outros itens fora da região do Mar Mediterrâneo. Ele, que começou a gostar de cozinha com a mãe, aprimorou a genética com muito estudo e experiências. Formado em Hotelaria na Califórnia, teve a chance de se especializar na cozinha com os cursos do Senac e com a rotina ao lado de Sergio Arno, no La Vecchia Cucina. O chef é jovem e simpático, assim como o ambiente do O Pote do Rei.

Essa sou eu com o chef William - Revelação 2010/2011

Para finalizar, deixo aqui minhas sugestões: Bacalhau à Braz com Batata Palha e Azeitonas, acompanhado pelo vinho branco Paço de Teixeró 2009 – Douro (sugestão do sommelier João) e finalizado com a sobremesa Semifredo de doce de leite.

Semifredo de Doce de Leite

SERVIÇO

O Pote do Rei

Rua Joaquim Antunes, 224 – São Paulo

Tel: 11 3068-9888

www.opotedorei.com

Almoço –

Seg. a Sex. das 12h às 15h

Sab. e Dom. das 12h às 17h

Jantar

Seg. a Qua. das 19h30  à meia-noite

Qui. a Sab. das 19h à 1h

(Não abre para jantar aos domingos)


Pratos estrelados

fevereiro7

Se tem um chef que eu admiro é o Gordon Ramsay. Sempre fui fã dele, depois de ter morado em Londres, Inglaterra, minha admiração triplicou.

O famosos Gordon Ramsay

O famosos Gordon Ramsay

O que me surpreende na sua trajetória são suas raízes que não tem nenhum vínculo com o mundo da culinária.

Escocês, desde os 5 anos mora na Inglaterra, uma lesão muscular acabou com a carreira promissora de jogador de futebol, obrigando-o a voltar ao curso de hotelaria. Daí para frente não parou. Construíu um império em volta da gastrônomia.

Seus restaurantes estão por todos os lados, Cidade do Cabo na África do Sul, Austrália, Dubai, Nova York,  Tókio,  a lista é imensa.

Na Europa, conseguiu colocar sua marca na França, em Versalles, na Itália são dois restaurantes um na Toscana e o outro Sardenha e na Irlanda, em Dublin.

No Reino Unido são 12. O bom é que tem para todos os bolsos e gostos, desde três estrelas Michelins até Pub (ou bar para nós).

Culinária predominante: italiana, francesa e “british food”. Ao todo são 12 estrelas Michelins distribuídas por todos seus restaurantes.

A menina dos olhos verdes é o Restaurante Gordon Ramsay que há dez anos vem mantendo as três estrelas Michelins. Vale a pena ressaltar que por muitos anos foi o único três estrelas de todo o Reino Unido. Para se ter uma idéia Menu Prestige degustação com sete pratos custa £120 por pessoa.

Quem for viajar pelo Aeroporto de Heathrow, Londres, no terminal 5 não deixe de comer no Restaurante Plane Food que também é dele. Não é caro, uma média de £20 por pessoa.

Recomendo sem dúvida em ir provar um de seus restaurantes. Quem está com medo do bolso aqui vai a grande sacada. Na hora do almoço os restaurantes oferecem um set menu que são bem mais baratos. Mas lembre-se de sempre fazer a reserva tanto para o almoço como para jantar. Pode sempre ser feita pelo site www.gordonramsay.com

Gordon Ramsay Restaurant, Três estrelas Michelins fica na rua 68 Royal Hospital Road, London, SW3 4HP, e o Set Lunch com três pratos custa £45

Gordon Ramsay Restaurant, Três estrelas Michelins fica na rua 68 Royal Hospital Road, London, SW3 4HP, e o Set Lunch com três pratos custa £45

Gordon Ramsay Claridges é uma outra opção. O endereço é 51 Brook Street, London, W1K 4HP. Uma alternativa é usar o metrô Bond Street. O Set Lunch com três pratos custa £30

Gordon Ramsay Claridges é uma outra opção. O endereço é 51 Brook Street, London, W1K 4HP. Uma alternativa é usar o metrô Bond Street. O Set Lunch com três pratos custa £30

Restaurante do Gordon Petrus, tem uma estrela no Guia Michelin, fica na 1 Kinnerton Street, SW1X 8EA. também é possível ir de metrô Knightsbridge. Com menu francês, o Set Lunch sai por £30

Restaurante do Gordon Petrus, tem uma estrela no Guia Michelin, fica na 1 Kinnerton Street, SW1X 8EA. também é possível ir de metrô Knightsbridge. Com menu francês, o Set Lunch sai por £30

O Maze Grill, localizado na 10 – 13 Grosvenor Square, London, W1K 6JP, indo de metrô também é fácil, estação Bond Street, tem duas opções de Set Lunch, de dois pratos por £21 e de três  pratos por £24. Este serve café da manhã também, aproveite e experimente o famosos english breakfast!

O Maze Grill, localizado na 10 – 13 Grosvenor Square, London, W1K 6JP, indo de metrô também é fácil, estação Bond Street, tem duas opções de Set Lunch, de dois pratos por £21 e de três pratos por £24. Este serve café da manhã também, aproveite e experimente o famosos english breakfast!

O Maze tem uma estrela no Guia Michelin, está localizado na rua 10 – 13 Grosvenor Square, London, W1K 6JP. Também é possível ir de metrô, estação Bond Street. O Set Lunch é diferente. Durante  o almoço quem estiver interessado em degustar diferentes vinhos  de acordo com o prato pergunte  ao "sommelier"  a respeito do "wine flight" um trio de taça de vinhos (125ml) de acordo com o prato.  Com duas opções de Set Luch, três pratos custa  £25 (com o wine flight é £ 45) e quatro pratos £36 (com a opção wine flight £ 56)

O Maze tem uma estrela no Guia Michelin, está localizado na rua 10 – 13 Grosvenor Square, London, W1K 6JP. Também é possível ir de metrô, estação Bond Street. O Set Lunch é diferente. Durante o almoço quem estiver interessado em degustar diferentes vinhos de acordo com o prato pergunte ao "sommelier" a respeito do "wine flight" um trio de taça de vinhos (125ml) de acordo com o prato. Com duas opções de Set Luch, três pratos custa £25 (com o wine flight é £ 45) e quatro pratos £36 (com a opção wine flight £ 56)

O York & Albany fica no endereço 127 – 129 Parkway, Camden, London, NW1 7PS, estação de metrô: Camden Town e Mornigton Cresent. O Set Lunch tem duas opções de dois pratos por £18 e o de três pratos por £21

O York & Albany fica no endereço 127 – 129 Parkway, Camden, London, NW1 7PS, estação de metrô: Camden Town e Mornigton Cresent. O Set Lunch tem duas opções de dois pratos por £18 e o de três pratos por £21

No Fox Trot Bistro, eu fui e aprovei. O endereço é 79 Royal Hospital Road, London, SW3 4HN. Os Set Menu de dois pratos custa £18 e o de três pratos £22

No Fox Trot Bistro, eu fui e aprovei. O endereço é 79 Royal Hospital Road, London, SW3 4HN. Os Set Menu de dois pratos custa £18 e o de três pratos £22

Já o The Narrow, é um Pub com comida típica inglesa. Fica na 44 Narrow Street, London, E14 8DP. Para ir de metrô,  Dockland Limehouse. O Set Menu com duas opções de pratos £18 e o de três pratos £22

Já o The Narrow, é um Pub com comida típica inglesa. Fica na 44 Narrow Street, London, E14 8DP. Para ir de metrô, Dockland Limehouse. O Set Menu com duas opções de pratos £18 e o de três pratos £22

O Pub The Warrington, não tem set menu pois a comida é bem mais informal. As porções em média £5 e os pratos £13. Aos domingos é servido o típico "Sunday Roast"

O Pub The Warrington, não tem set menu pois a comida é bem mais informal. As porções em média £5 e os pratos £13. Aos domingos é servido o típico "Sunday Roast"

Todos os preços acima não esta incluído a taxa de serviço de £12,5%.

O estrelado chef tem publicado vários livros de cozinha com suas receitas. Muitos deles estão traduzidos e são fáceis de encontrar aqui nas livrarias como  Saraiva, Fnac ou Cultura. Ainda para quem quer conhecer um outro lado do Gordon, ele tem dois programas de televisão na tv a cabo, no canal Fox Life e chama-se Kitchen Nightmares e o outro Gordon’s great scape.

Este livro na Fnac está em promoção por R$ 66,30 e na Saraiva ainda com o preço original de R$ 78. Mas este é uma das muitas opções, inclusive mais baratas, dos livros do chef

Este livro na Fnac está em promoção por R$ 66,30 e na Saraiva ainda com o preço original de R$ 78. Mas este é uma das muitas opções, inclusive mais baratas, dos livros do chef

Este post é de deixar com água na boca!


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  • Atelier de macarons Jean et Marie
    Data: 07 02 2012
    Horário:
    Local: Rua: Professor José Benedito de Camargo, 74 - Itaim Bibi - SP

    Quer aprender a fazer esta delicia de docinho francês? O Atelier de doces jean et Marie fará um aula dia 25 de feverei





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